Kakku yllätysvalmistujaisiin

Valmis valmistujaiskakku :)

Sain kunnian valmistaa kakun valmistujaisjuhliin.
Kakku oli iso ja sen oli laskettu riittävän 30 henkilölle. Täytteinä tässä kakussa oli raikas vadelma-valkosuklaamousse ja sen kaverina lempeä valkosuklaa-vaniljamousse. Jokainen kerros oli hivelty ohuelti myös vadelmahillolla. Kakun päällinen oli valmistettu sokerimassasta, aivan kuten kakun koristeetkin.
Oli kiva kuulla jälkeenpäin, että kakku riitti hyvin ja maistui juhlaväelle.
Onnea vielä Heidille valmistumisen johdosta!

Leppäkerttukakku

ÄITIENPÄIVÄN LEPPÄKERTTUKAKKU

Äitienpäivänä meillä herkuteltiin leppäkerttukakulla.
Kakussa on tavallinen sokerikakkupohja. Täytteiksi valitsimme vadelmamoussen ja mango-passionmoussen. Kakun kuorrute oli sokerimassaa, jonka alta löytyi voikreemi.





Kakku näytti pelkältä pallolta kreeminlevitysvaiheessa. Tämmöinen kakku onnistuu, kun vuoraa esimerkiksi taikinakulhon reunat tuorekelmulla ja rakentaa kakun kulhoon kelmun päälle.




Valmis kakku sopii hyvin lastenkutsuille tai kevään/kesän juhliin.